sábado, 11 de outubro de 2014

Quiche ( sem massa ) de estrogonofe.

Não sei se quiche é o nome certo mas escolhi usar porque a receita é a mesma de um creme para quiche.
Usei a sobra de um estrogonofe de frango e deu muito certo. So indico assar em ramequins, porque usei uma forma e, como se pode ver na foto, ficou muito baixo, não cresce nada.

Precisa de:
- cerca de 3/4 xíc de sobra de estrogonofe;
- 1 caixa de creme de leite;
- 2 ovos;
- sal e pimenta, se achar que precisa;
- parmesão ralado.

Como faz:
Misturar o estrogonofe com o creme de leite e acrescentar sal e pimenta. Junte os ovos, misture, coloque em ramequins untados com manteiga e cubra com parmesão ralado.